Bouchées de beignes à la cannelle protéinées

Bouchées de beignes à la cannelle protéinées

Le classique beigne… version sans restriction.

Temps de préparation 12

Portions 8-9

Ingrédients

Pour les bouchées de beignes :

  • 1 tasse de fromage cottage, passé au mélangeur jusqu’à l’obtention d’une texture lisse
  • ¾ tasse de farine tout usage
  • ½ scoop de protéine à la vanille Girl Power
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • ½ c. à thé d’extrait de vanille

Pour l’enrobage :

  • 1 c. à soupe de beurre fondu
  • 1 c. à soupe de sucre
  • ½ c. à thé de cannelle

Instructions

  1. Dans un bol, mélanger le fromage cottage, la farine, la protéine Girl Power, la poudre à pâte et l’extrait de vanille jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

  2. Si la pâte semble trop collante, ajouter un peu de farine. Si elle semble trop sèche, ajouter 1 à 2 c. à soupe de lait.

  3. Avec les mains légèrement huilées (huile de coco), former environ 8 à 9 petites boules.

  4. Déposer une feuille de papier parchemin au fond des paniers de l’Air Fryer et y déposer les bouchées.

  5. Cuire de 8 à 10 minutes à 400°F, ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

  6. Pendant ce temps, mélanger le sucre et la cannelle dans un petit bol.

  7. À la sortie de l’Air Fryer, badigeonner les bouchées de beurre fondu, puis les rouler dans le mélange sucre/cannelle.

  8. Enjoy !

Astuce : réchauffer quelques secondes au micro-ondes ou à l’Air Fryer pour retrouver leur texture moelleuse et leur extérieur légèrement croustillant.