Dans un mélangeur, ajouter les cubes de mangue et les citrons pelés et épépinés, puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée complètement lisse.

Verser le mélange dans un tamis fin placé au-dessus d’une casserole moyenne. Presser à l’aide d’une cuillère afin d’extraire le plus de jus possible, puis jeter la pulpe restante.

Ajouter le miel et la poudre de gélatine, puis bien mélanger afin de commencer à incorporer la gélatine.

Chauffer à feu doux pendant environ 2 minutes, en remuant constamment, jusqu’à ce que le mélange soit chaud et que la gélatine soit complètement dissoute. Il est important de ne pas laisser mijoter ni bouillir, car une chaleur trop élevée peut réduire le pouvoir gélifiant.

Retirer du feu. Ajouter le sachet d’électrolytes Pêche/Mangue Girl Power et mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.

Verser délicatement le mélange dans des moules à gummies, idéalement en silicone.

Réfrigérer pendant au moins 30 minutes, ou jusqu’à ce que les gummies soient bien fermes, avant de les démouler.

Enjoy !